I migliori hotel nel cuore di Colmar per un soggiorno da sogno in Alsazia

La Maison des Têtes è la struttura ideale per gli appassionati di storia e architettura. Si trova in un edificio tradizionale nel centro storico medievale, a due passi dalle inestimabili collezioni di quadri e sculture del Museo Unterlinden. In questo affascinante Relais & Châteaux 5 stelle, gli antichi elementi in legno sono i protagonisti assoluti e si fondono con arredi e decori in un elegante mix di toni tenui. Le stanze, che includono anche una camera Duplex pensata per le famiglie, sono arredate con mobili di design e tessuti ricercati. La colazione è il momento perfetto per iniziare la giornata con un primo assaggio delle specialità locali, come il kouglof e i salumi regionali.

Il tuo percorso culinario potrà poi proseguire al Ristorante Gourmet Girardin. In un ambiente che declina diverse tonalità di bianco, lo chef Éric Girardin esalta l’essenza dei migliori prodotti stagionali con la sua creatività. Non perderti la sella d’agnello arrosto in crosta di erbe con finocchio candito allo zafferano d’Alsazia: straordinaria! L’atmosfera informale della brasserie ti farà sentire a casa. Riscaldati accanto alla stufa in ghisa e ammira le vetrate d’epoca, oppure prendi una boccata d’aria fresca nel cortile interno, realizzato in pietra arenaria rosa dell’Alsazia.

L’Hôtel Le Colombier si trova nel centro della Petite Venise, un affascinante quartiere sulle rive del Fiume Lauch. Tra le mura del XVI secolo di questo hotel 4 stelle si cela un cortile interno, caratterizzato da una splendida fontana monumentale. Nelle giornate più fresche prenditi una pausa nel salotto, magari accanto al caminetto, con un buon libro e un bicchiere di vino… naturalmente alsaziano!

Legno, tocchi contemporanei e dettagli ricercati come una docking station per iPod e prodotti Nuxe… ecco cosa troverai nella tua camera mansardata. Se credi che uscirne sarà impossibile, pensa ai momenti di puro relax che aspettano solo te nella Bio Sauna Klafs! Ogni mattina viene proposta una colazione “Healthy & Gourmand” per un risveglio salutare e una carica di energia prima di andare alla scoperta della città. Anche in vacanza devi tenere d’occhio i tuoi impegni? Nel business center troverai un ambiente tranquillo dove rispondere alle email.

Il James Boutique Hôtel, con il suo design spiccatamente moderno, è una sistemazione ideale a 5 minuti a piedi dai Mercatini di Natale. Progettato dagli architetti di Colmar, l’albergo offre un ambiente chic e contemporaneo all’insegna della tranquillità. In questo hotel 4 stelle per famiglie ti sentirai come a casa e potrai scegliere la camera con lo stile più adatto ai tuoi gusti e desideri: naturale con tonalità rilassanti o regale con toni più accesi. Prenota una stanza con terrazza per una vista mozzafiato sui tetti alsaziani. Scegliendo una camera Superior, avrai a disposizione anche comode pantofole di velluto e una selezione dei migliori prodotti di bellezza della maison Codage Paris.

La colazione continentale a buffet, preparata solo con prodotti locali e firmata Jean-Yves Schillinger (2 stelle Michelin), viene servita in una sala elegante di gusto moderno. L’area bar e i suoi saloni raffinati sono spazi pensati per socializzare davanti a un caffè o un bicchiere di riesling. Se preferisci riposarti, approfitta del servizio in camera per ordinare un piatto leggero. Un ottimo modo per ritagliarti un po’ di privacy.

L’hotel Le Maréchal è la scelta perfetta per un soggiorno romantico. Questo hotel 4 stelle si trova in una tipica casa a graticcio del 1565, nell’incantevole cornice della Petite Venise sul Fiume Lauch. Le camere dalle tonalità calde e impreziosite da tessuti di pregio sono… beh da sogno! Alcune hanno anche una vasca idromassaggio o un letto a baldacchino per rilassarsi dopo una gita in barca in dolce compagnia. Per iniziare la giornata nel migliore dei modi, la colazione servita in camera è a base di prodotti freschi.

Al Ristorante À l’Échevin, con particolari in legno e pietra, potrai provare una cucina raffinata con tocchi davvero creativi. Scegli il menù “Valse gastronomique” e lasciati stupire dai sapori tradizionali, come il foie gras o gli scampi, rivisitati con un tocco di modernità. Regalati una cena a lume di candela sulla terrazza e assapora piatti prelibati, lasciandoti cullare dal tranquillo mormorio del fiume.

L’arte contemporanea e il benessere sono le tue passioni? L’hotel Quatorze è la scelta perfetta per te! Situato in un edificio del XVIII secolo, che un tempo ospitava una farmacia, questo boutique hotel 4 stelle strizza l’occhio al design. Nell’atmosfera dalle linee minimali con un contrasto di bianco e nero, spiccano le fotografie delle singolari silhouette dell’artista spagnolo Alfonso Vallès. E per un risveglio perfetto, non c’è niente di meglio della colazione dell’hotel, con i suoi prodotti freschi e di qualità che puntano sul biologico e sul chilometro zero.

Anche le camere esprimono lo stesso stile contemporaneo, con bagni a vista e alcune persino con una vasca idromassaggio. Se non bastasse, nella rilassante spa dell’hotel puoi prenotare un massaggio plantare ayurvedico o un modelage secondo la tradizione indiana. Sei qui per percorrere la Strada dei Vini? Nel bar dell’hotel puoi partecipare a degustazioni guidate da rinomati viticoltori o più semplicemente bere un bicchiere di gewurztraminer o di champagne. Prima di partire, visita il negozio che propone cosmetici, accessori di moda ed esclusive candele di Grasse, il tutto impreziosito da opere di artisti locali sullo sfondo.

A  due passi dall’iconica Maison Pfister, con le sue gallerie di legno, l’hotel Saint-Martin sembra sospeso nel tempo. Dietro la facciata in stile Luigi XVI del 1361, si nascondono una scala rinascimentale in pietra e un incantevole cortile interno dove prenderti una pausa. Le accoglienti camere dell’hotel, con pannelli in legno e tendaggi tradizionali, sono l’ideale per un sonnellino.

Grazie alla colazione a buffet a base di ingredienti freschi e variegati, puoi iniziare la giornata con una carica di energia. Dopo un giro in città, approfitta della tranquillità del salone e della sala lettura per sfogliare una rivista, prima di ripartire alla scoperta dello stile di vita alsaziano. Non sai da dove iniziare? Puoi contare sul servizio di assistenza turistica della struttura per organizzare il tuo itinerario.

Arrivi in città in treno? Ti basterà attraversare la strada per lasciare i bagagli al Best Western Grand Hôtel Bristol. Poi potrai incamminarti verso il centro storico medievale, situato a circa dieci minuti a piedi dall’hotel. Fermati a osservare le coloratissime case a graticcio lungo Quai de la Poissonnerie e nel quartiere dei Tanneurs, poi concediti una pausa rigenerante nella spa al 5° piano dell’hotel: la vista sulla catena dei Vosgi è mozzafiato!

Inizia la tua parentesi di relax nel bagno turco per poi proseguire con un bel massaggio. Apri le finestre della tua camera arredata con colori vivaci e scatta una foto di Place de la Gare, uno dei monumenti storici della città. Se invece preferisci la tranquillità, scegli una delle camere che affacciano sul cortile. Quando hai voglia di sgranchirti le gambe puoi allenarti nella palestra dell’hotel. Per deliziare il palato, assaggia un piatto tipico dell’Alsazia come la scaloppina di vitello Hosltein o il tortino di cipolle alla Brasserie L’Auberge.